Harga Cabai Rawit Mencapai Rp69.950/Kg dan Telur Ayam Kini di Rp29.250

bila salsabilaAgustus 24, 2026

4 2 minutes read

Jakarta – Harga cabai rawit merah kini melambung tinggi, mencapai Rp69.950 per kilogram. Di sisi lain, telur ayam ras juga mengalami peningkatan harga menjadi Rp29.250 per kilogram. Kenaikan harga ini tentu menjadi perhatian banyak pihak, terutama para konsumen dan pelaku usaha di sektor pangan.

Data Harga Pangan dari PIHPS Nasional

Informasi mengenai harga pangan ini diperoleh dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola oleh Bank Indonesia. Data yang dirilis pada hari Senin, pukul 08.23 WIB, menunjukkan bahwa tidak hanya cabai rawit dan telur ayam yang mengalami kenaikan, tetapi juga beberapa komoditas pangan lainnya di tingkat pedagang eceran secara nasional.

Harga Komoditas Lainnya

Selain cabai rawit merah dan telur ayam ras, berikut adalah daftar harga beberapa komoditas pangan lainnya yang terdata:

Bawang merah: Rp28.850 per kg
Bawang putih: Rp40.150 per kg
Beras kualitas bawah I: Rp14.800 per kg
Beras kualitas bawah II: Rp14.650 per kg
Beras kualitas medium I: Rp16.500 per kg

Untuk beras kualitas medium II, harganya tercatat sebesar Rp16.300 per kilogram. Sedangkan beras dengan kualitas super I dan II masing-masing dijual dengan harga Rp17.750 dan Rp17.250 per kilogram. Informasi ini penting bagi para konsumen untuk mempersiapkan anggaran belanja harian mereka.

Kenaikan Harga Cabai dan Daging

Pada kategori cabai, harga cabai merah besar mencapai Rp49.250 per kilogram, sementara cabai merah keriting dipatok pada harga Rp51.300 per kilogram. Untuk cabai rawit hijau, harganya berada di angka Rp57.050 per kilogram. Kenaikan harga cabai ini berpengaruh besar terhadap biaya masakan sehari-hari.

Harga Daging di Pasaran

Tidak hanya sayuran, harga daging juga mengalami fluktuasi. Daging ayam ras kini dijual dengan harga Rp42.000 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas I dan II masing-masing dihargai Rp151.450 dan Rp142.500 per kilogram. Kenaikan harga ini harus diperhatikan oleh para pelaku usaha di bidang kuliner dan konsumen yang berbelanja untuk kebutuhan sehari-hari.

Harga Gula Pasir dan Minyak Goreng

Komoditas lainnya, seperti gula pasir, juga tidak luput dari kenaikan harga. Gula pasir berkualitas premium kini tercatat seharga Rp20.350 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal berada di harga Rp19.000 per kilogram. Informasi harga ini penting untuk diketahui karena gula merupakan salah satu bahan pokok dalam berbagai masakan dan minuman.

Minyak Goreng: Kenaikan Harga yang Signifikan

Minyak goreng juga mengalami kenaikan yang cukup signifikan. Harga minyak goreng curah saat ini berada di angka Rp20.450 per liter. Untuk minyak goreng kemasan bermerek, harga bervariasi, dengan yang terendah di Rp23.500 per liter dan yang tertinggi mencapai Rp24.300 per liter. Hal ini membuat konsumen harus lebih cermat dalam merencanakan pengeluaran mereka.

Analisis Dampak Kenaikan Harga

Kenaikan harga beberapa komoditas pangan ini tentu menimbulkan dampak yang cukup signifikan bagi masyarakat, terutama bagi mereka yang bergantung pada bahan baku tersebut untuk kebutuhan sehari-hari. Kenaikan harga ini dapat mempengaruhi pola konsumsi masyarakat dan juga daya beli mereka.

Sebagai contoh, dengan harga cabai rawit yang sangat tinggi, banyak konsumen yang mungkin akan mencari alternatif bahan pengganti atau mengurangi penggunaan cabai dalam masakan mereka. Ini tentu bisa berdampak pada industri kuliner yang sangat bergantung pada bahan-bahan tersebut.

Strategi Menghadapi Kenaikan Harga

Berikut ini beberapa strategi yang bisa diambil oleh masyarakat untuk menghadapi kenaikan harga pangan:

Mencari alternatif bahan makanan yang lebih terjangkau.
Belanja dalam jumlah besar untuk mendapatkan diskon.
Memanfaatkan program pemerintah yang terkait dengan pangan.
Menggunakan bahan pangan lokal yang mungkin lebih murah.
Mengatur anggaran belanja dengan lebih cermat.

Kesimpulan

Memantau harga pangan dan memahami dinamika pasar sangat penting bagi konsumen. Dengan informasi yang tepat, masyarakat dapat mengambil langkah-langkah strategis dalam menghadapi fluktuasi harga. Selain itu, kolaborasi antara pemerintah, pedagang, dan konsumen sangat diperlukan untuk menciptakan kestabilan harga pangan di Indonesia.